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      首頁>菜譜

      一陣風吹過

      吹來了肉肉的味道

      是誰!是誰!


      光是聞著味道,口水就要流下來

      今天就推薦這個酸甜開胃的菜給大家


      糖醋里脊

      食材:


      里脊肉500克,雞蛋1個,白胡椒粉少許,糖1勺,醋少許,淀粉適量,番茄醬適量,熟白芝麻適量,蔥少許,料酒1勺,鹽1勺,水淀粉1小碗


      步驟:


      1. 500克里脊肉用刀背拍松,切成條狀,加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋;

      2. 抓勻,腌制20分鐘;

      3. 腌制好的里脊肉裹上適量淀粉,并拍去多余淀粉;

      4. 起鍋熱油燒至六分熱(160度左右),放入裹好粉的里脊肉,中小火炸至熟透時撈出;待油鍋燒至九分熱(190度左右),復炸第二次,大火炸至表面金黃酥脆,撈出備用;

      5. 鍋中留少量底油,放入適量番茄醬中火炒勻,加入少許千鶴屋壽司醋、半勺鹽和1勺糖,加少許水,再倒入一小碗水淀粉(按1:1比例),轉大火勾芡收汁。

      6. 下炸好的里脊肉翻炒,再倒點千鶴屋味淋風,均勻裹上醬汁后,關火盛出,撒上少許熟白芝麻和蔥絲。

      7美味誘人的糖醋里脊就做好啦。



      吃貨們是不是隔著屏幕都能感覺到滿滿的幸福感!

      想做更多美味和健康的菜 , 專注于“美味、健康”的調味品, 這里總會有一個讓你滿意的!

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